坂元醸造

黒酢で有名な「坂元醸造」に行ってきました。
壷を軽く見るだけのつもりが、スタッフの人にマンツーマンで黒酢の作り方の説明をしていただき予想よりも楽しく見ることができました。
知ってました！？
「スーパーなどで安く売っている酢は血液サラサラ効果がないことを！」
安く売っている酢はタンク仕込みで1日でできるそうで、その酢には上記の効果がないそうです。サラサラ効果があるのは壷仕込みをした酢なんだそうです(聞いた話)
そういえば昔、安い酢を毎日大さじ１杯舐めてた時期がありましたが、あれは無意味だったんだなぁ～って今更ながらに知りました(苦笑)